Histoire des Epices
-
RAS EL-HANOUT
Vous aimez relever vos plats mais ne supportais pas ce qui est trop épicé ? Le ras el-hanout est fait pour vous. -
Cumin
Savez-vous que son usage dans le temps remonte loin, très loin ? D’après les fouilles des scientifiques, ça fait 5 000 ans que le cumin est exploit... -
La Cannelle en Poudre
Le saviez-vous ? La cannelle est l’épice la plus utilisée dans le monde actuellement ! Elle fait partie des épices les plus demandées à Madagascar.... -
Poivre Sauvage Noir
S’il y a un poivre qui se démarque à Madagascar, c’est le poivre sauvage noir. À proprement parler, ce poivre est qualifié de sauvage, car il s’agi... -
Combava
Si vous entendez ce nom assez particulier, vous pourriez penser à la fois à un fruit et à une épice. En fait, le combava n’est autre que le cousin ... -
Colombo
Ici, cette épice ne possède pas d’histoire ni d’origine locale à proprement parler pour Madagascar. Tout d’abord, il est une de ces épices tropical... -
Poivre sauvage rouge
Le poivre sauvage rouge est une des nombreuses variétés de poivre sauvage. Il y en a vraiment pour tous les goûts ! Il s’agit d’une des couleurs du... -
Paprika
On parie que vous seriez quelque sorte être stupéfait par l’histoire et l’origine du paprika. Cette épice a bien voyagé et pour tout vous dire, ell...
